【www.bbyears.com--mysql教程】
方法一
MYSQL数据库使用UTF-8编码的问题
1.用phpmyadmin创建数据库和数据表 创建数据库的时候，请将“整理”设置为：“utf8_general_ci”或执行语句：
CREATE DATABASE `dbname` DEFAULT CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_general_ci;
创建数据表的时候：如果是该字段是存放中文的话，则需要将“整理”设置为：“utf8_general_ci”，如果该字段是存放英文或数字的话，默认就可以了。
相应的SQL语句，例如：
代码如下CREATE TABLE `test` (
`id` INT NOT NULL ,
`name` VARCHAR( 10 ) CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_general_ci NOT NULL ,
PRIMARY KEY ( `id` )
) ENGINE = MYISAM ;
2.用PHP读写数据库
在连接数据库之后：
代码如下$connection = mysql_connect($host_name, $host_user, $host_pass);
加入两行：
代码如下mysql_query("set character set "utf8"");//读库
mysql_query("set names "utf8"");//写库
就可以正常的读写MYSQL数据库了。
另一种办法
步骤一 命令行执行：mysqldump --opt -hlocalhost -uroot -p*** --default-character-set=lantin1 dbname > /usr/local/dbname.sql
步骤二 将 dbname.sql文件中的create table语句的CHARSET=latin1改为CHARSET=utf8
步骤三 在dbname.sql文件中的insert语句之前加一条"set names utf8;"
步骤四 将dbname.sql转码为utf-8格式，建议使用UltraEditor，可以直接使用该编辑器的"转换->ASCII到UTF-8(Unicode编辑)"，或者将文件另存为UTF-8(无BOM)格式
步骤五 命令行执行：mysql -hlocalhost -uroot -p*** --default-character-set=utf8 new_dbname < /usr/local/dbname.sql